Świąteczna babeczka (przepis)

I kolejny świąteczny przepis Ekateriny Nesmirnoy przesłany na nasz noworoczny konkurs klas mistrzowskich.

Dzień dobry Chcę porozmawiać o przepisie na nasze tradycyjne świąteczne wypieki. Pieczemy to ciasto od ponad roku i niezmiennie cieszy zarówno dom, jak i gości.

Będziesz potrzebował:

  • jajko - 3 sztuki
  • masło - 150 g
  • cukier - 150 g
  • mąka - 1,5 szklanki
  • ciasto do pieczenia w proszku - 2 łyżeczki.
  • woda - 6 łyżek.
  • cukier waniliowy - 1 saszetka
  • cynamon - 0,5 łyżeczki.
  • kardamon - 0,5 łyżeczki.
  • szept imbiru
  • szczypta goździka
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • wszelkie mrożone jagody - 200 g

Gotowanie:

Utrzeć masło cukrem.

Dodaj jajka i dokładnie zmiel wszystko.

Dodaj wodę, cukier waniliowy, wszystkie przyprawy i proszek do pieczenia. Wszystko dokładnie wymieszaj.

Dodaj mąkę i ponownie wymieszaj..

Weź naczynie do pieczenia. Mam starą sowiecką patelnię, więc posypuję ją wabikiem (inaczej płonie). Umieść 1 \ 3 część ciasta w formie.

Rozłóż połowę jagód na wierzchu (mam czarne i czerwone porzeczki). Ponownie rozłóż ciasto na wierzchu (połowa pozostałych). Potem znowu jagody i resztki ciasta.

Wkładamy do rozgrzanego piekarnika (200-250 stopni) na 50 minut. Gotowość sprawdzamy kijem.

Dostajemy gotową babeczkę, ostrożnie kładziemy ją na talerzu.

A potem - możesz tak jeść, po prostu posyp cukrem pudrem, cóż, a my udekorujemy go na świątecznym stole!

Wycinamy szkicową choinkę i gwiazdy z papieru (właśnie znalazłem drewniane gwiazdy, użyłem ich zamiast papieru).

Ponadto posyp cukrem pudrem przez sitko.

Ostrożnie wyjmij szablony papieru..

Babeczka jest gotowa!
Eleganckie, smaczne i pachnące, wszystkim się spodoba)))