Jak Maslenica obchodzona jest w Rosji (Zrób to sam)

Ostatki to jedno z najstarszych rosyjskich świąt ludowych. Jego podstawową istotą jest spędzenie zimy i spotkanie z wiosną. Jak świętować to cudowne wakacje? Jak pogratulować? Na jakie znaki należy zwrócić uwagę? Jak upiec naleśniki? Jak zgadywać Być może ta publikacja będzie w stanie odpowiedzieć na wszystkie te pytania..

Ostatki i wszystko o tym

Najstarszym rodzimym świętem rosyjskim jest Ostatki. Z reguły ma własne tradycje i zwyczaje. W 2016 r. Święto obchodzono od 7 do 13 marca. To święto oznacza spędzenie mroźnych i długich zim oraz spotkanie wiosny. Stare rosyjskie święto wywodziło się z kultury starożytnej języka i było w stanie zachować jego znaczenie po przyjęciu chrześcijaństwa w Rosji.

Ostatki to święto, które stanowi ruchomą część naszego kalendarza. Okres tego święta z reguły zależy od daty najważniejszego święta wśród chrześcijan - Wielkanocy. Według prawosławnej Wielkanocy obchody Maslenicy powinny rozpocząć się 56 dni przed Wielkanocą. Tydzień sera - lub jak zwykli ludzie nazywają tydzień Maslenaya, jest to ostatni tydzień przed Wielkim Postem. Ten czas jest przygotowaniem do spotkania Wielkiego Postu.

Jeśli chodzi o znaczenie chrześcijańskie, jest ono poświęcone najważniejszemu celowi - pojednaniu z innymi, przebaczeniu wszelkich zniewag i przygotowaniu się na skruszoną drogę do Boga. Kontynuując piękny festiwal zapusty, wszyscy prawosławni chrześcijanie, zgodnie z statutem kościoła, nie powinni jeść mięsa, ale wolno im jeść produkty mleczne i ryby.

Zapusty w Rosji

Maslenica ma swoje rosyjskie tradycje. Na takie wakacje jak Zapusty ludzie z reguły zaczynają przygotowywać się od połowy poprzedniego tygodnia. W tym czasie wszyscy ludzie zaczęli sprzątać swoje domy - od piwnicy po strych: nabazgrane stoły, podłogi i ławki, zaktualizowane wybielanie na piecach, przygotowane naczynia na święta, zmiotły wszystkie śmieci ze swojego podwórka i przy bramie. Ponadto ludzie kupili wcześniej różne produkty na obchody zapusty: mąkę różnych odmian do pieczenia naleśników, ciast lub jagnięciny, pierniki, soloną rybę, orzechy i słodycze dla dzieci, śmietanę zebraną, mleko, śmietanę i masło krowie. Nazywała się sobota przed zapusty na tydzień - trochę zapusty. W tym dniu ludzie pamiętali zmarłych rodziców. Do tych celów pieczono specjalne naleśniki. Następnie umieszczono je na tzw. Bóstwie, dachu lub lukarnie, lub przyniesiono na cmentarz i złożono na grobach zmarłych, rozdano ubogim w kościołach. Obchody Maslenicy rozpoczęły się w poniedziałek następnego tygodnia. Tydzień oleju zawsze

Zawsze była najfajniejsza w roku. Każdy dzień tygodnia nosił swoją nazwę: poniedziałek - spotkanie, wtorek - sztuczki, środa - łasuch, czwartek - biesiada, teściowa z piątku, sobota - spotkania, niedziela - przebaczenie, pożegnanie lub dzień wybaczenia.

Najważniejsze były oczywiście ostatnie 4 dni Ostatki, które nazywano - ucztowaniem Ostatki lub szerokie. Przed nadejściem tych dni trzeba było wziąć dobrą łaźnię parową i umyć się w rosyjskiej łaźni, oczyszczając się w ten sposób od nieszczęść i trudności z ubiegłego roku. We wszystkich domach ludzie przestali pracować, poszli się odwiedzić. Podczas obchodów Ostatki ustawiono ogromne i satysfakcjonujące stoły, które pękały od mleka i mąki, a także różne bóle ryb, jajek, kwasu chlebowego, ciast i piwa. W tym świątecznym posiłku na stole musiały być naleśniki, to pogański symbol słońca. Uznano go za obowiązkowy atrybut upamiętnienia..

Jak upiec naleśniki na zapusty

W przypadku takich świąt jak Ostatki zawsze odbywa się czas realizacji wielu różnych ceremonii, które są związane z obchodami nowożeńców - lub, mówiąc prościej, młodych małżonków, którzy wzięli ślub w tym roku. Zostały zabrane ze zjeżdżalni na specjalnych odmrożonych skórkach, zaśmiecone na śniegu, posadzone na odwróconych bronach. Oprócz tego główną świąteczną akcją była oczywiście jazda kolejką górską - na sankach, skórkach dla zwierząt, mrożonych sitach lub korytach, odwróconych ławkach. W wioskach północnej Wołgi, na najbardziej wzniesionym miejscu podczas obchodów Maslenicy, położono specjalne równoległe maszty do jeżdżenia parami przez młodych ludzi. Poza tym sprytna młodzież jeździła na koniach, przemieszczając się z wioski do wioski, z piosenkami, hałasem i akordeonem. W tym samym czasie konie ozdobiono kolorowymi wstążkami, pięknymi kwiatami i dzwoniącymi dzwonami. Podczas świątecznego tygodnia Ostatki w wielu kozackich osadach Uralu i Syberii, a także na Terytorium Krasnojarskim, w prowincjach Tula, Syberyjska i Penza, popularna była gra Capture the Snow Town. Taka tradycja, jak budowa miast i fortec z gęsto upakowanego śniegu, znana była od początku XVIII wieku. Ostatniego dnia tygodnia zapusty w prowincjach naszego kraju obchodzono Zapusty. W niektórych miejscach odbywał się rytuał palenia tygodnia Pancake, aw innych w formie drutów pogrzebowych. Ostatnia niedziela przed Wielkim Postem nazywa się Niedzielą Przebaczenia. W tym dniu, po wieczornej nabożeństwie, we wszystkich kościołach jest i nadal jest wykonywany specjalny nakaz przebaczenia, kiedy parafianie i duchowni zaczynają się nawzajem prosić o przebaczenie, aby wejść do Wielkiego Postu z odnowioną i czystą duszą, próbując pogodzić się ze wszystkimi sąsiadami.

Znaki na Maslenitsa

Shrovetide 2018 ma swoje własne znaki. Zgodnie z tradycją Maslenica musi być trzymana bardzo wiosło i bogata. Ludzie nie powinni oszczędzać na dystrybucji napojów. Uważa się, że gdy wydasz Ostatki, tak ten rok minie. W przypadku, gdy naleśniki gospodyni okażą się wspaniałe i piękne, nadchodzący rok będzie bogaty w plony i dostatni. A jeśli naleśniki się trzymają i zawodzą, to czekanie na nadchodzący rok jest warte tylko jednego problemu. Im bardziej kochanka naleśnikowa może upiec na Ostatki, tym bogatszy będzie w jej domu. Jeśli jest mało naleśników, zbiory będą złe. Każdy upieczony naleśnik od kochanki zawsze był kojarzony ze słońcem. z tego powodu jeden naleśnik to jeden słoneczny dzień. Im więcej gospodyni piecze naleśników, tym więcej słonecznych dni będzie w nadchodzącym roku. W środku Ostatki teściowa musi wezwać zięcia na naleśniki. A jeśli uda mu się zadowolić naleśniki, będą mogli żyć z teściową przez cały rok we wzajemnym zrozumieniu i pokoju. Jeśli pada deszcz w przeddzień wakacji, jesień będzie pełna grzybów, ale jeśli wystąpi pękający mróz, lato nie będzie bardzo gorące, a zbiory będą dobre. Ci, którzy oszczędzą na Zapusty na poczęstunek, będą spłukani za rok. Uważano, że niespodziewani goście przynoszą Zapusty do domu szczęścia. Jeśli rzucisz stare rzeczy w Ostatki, w tym roku będziesz mieć nowe rzeczy. Jeśli ktoś w Zapusty może ci wybaczyć, będzie mógł wpuścić coś nowego w swoim życiu osobistym.

Wróżki w Ostatki

Tutaj mówimy o tym, jak obchodzony jest karnawał w Rosji. Ludzie zastanawiali się nad zapusty na pierwszym upieczonym naleśniku. Według niego ustalili, co czeka na osobę w ciągu roku, przed następującym zapusty:

Jeśli naleśnik łatwo się przewraca, to w nadchodzącym roku dziewczyna czeka na małżeństwo.
Jeśli naleśnik przyklei się do patelni, dziewczyna będzie mieszkać w domu rodziców przez trzy lata.
Jeśli krawędzie naleśnika okazały się równe, małżeństwo będzie szczęśliwe.
Krawędzie naleśnika okazały się poszarpane i nierówne - dziewczyna powinna pomyśleć o tym, czy chce wyjść za mąż za osobę.
Jeśli w środku naleśnik okaże się trochę gorący, mąż będzie wierny.
Jeśli piec znajduje się na boku, będą zaintrygowani przez sąsiadów.
Ile dziur będzie w naleśniku, tyle dzieci w rodzinie urodzi się.
Okazało się, że różowy i piękny naleśnik - będzie dużo zdrowia i blady - na tę chorobę.
Zbyt cienki naleśnik mówi o łatwym życiu, a gruby - o ciężkiej pracy.

Wraz z nadejściem niedzieli w tygodniu Maslenicy gospodynie upiekły naleśniki z różnymi nadzieniami i podarowały je przechodniom. Jest taki znak - ten, który pierwszy bierze naleśniki (kobiety lub mężczyzny) - tej płci i rodzi się dziecko.

Jeśli wszystkie naleśniki zostaną odebrane gospodyni, będzie miała szczęśliwy los.
Ile naleśników pozostanie, tyle lat dziewczyna będzie niezamężna.

W czasie obchodów zapusty wiele osób ćwiczyło wróżenie. Każdego wieczoru bez różnicy na Ostatki przez okno wisiał czysty ręcznik. W tym samym czasie dziewczyna, która go powiesiła, powiedziała następującą frazę: zwęził się, przebrał, chodź, pokaż, wytrzyj mój ręcznik. A rano sprawdzono ręcznik. Jeśli ręcznik okazał się suchy, to dziewczyna w nadchodzącym roku nie była przeznaczona na ślub. Ale jeśli ręcznik był mokry, oznaczało to, że dziewczyna powinna przygotować się na ślub. Im bardziej mokry ręcznik, tym szybszy ślub.

Wróżenie na cieście zapusty.

Jak widać, wróżby w Ostatki powinny być zabawne i niezapomniane. Możesz powiedzieć fortunę na torcie.

Powinieneś upiec ciasto i aż ostygnie, musisz przykryć je ściereczką.
Następnie musisz wziąć nóż i zanurzyć go w wodzie chrzcielnej.
Następnie musisz wyjąć serwetkę i przetrzeć ją nożem, mówiąc następujące słowa: zarówno woda z noża, jak iz domu chudości. Jemy bojary i królewskie ciasta. Lub - koleżko przyjacielskie, otwórz moje ślubowanie.
Następnie powinieneś posypać ciasto wodą święconą i wbijając w to nóż, złożyć życzenie.
Jeśli nóż pozostanie prosty, wszystko pozostanie niezmienione. Jeśli slang noża pochylił się w twoim kierunku, to pragnienie na pewno się spełni. Nóż odchylił się trochę na lewą stronę - życzenie się spełni. Jeśli nóż spadnie, w tym roku masz kłopoty.

Wróżenie o życiu osobistym i miłości do naleśników.

Aby przeprowadzić wróżenie, wszystkie dziewczyny spotykają się i pieczą naleśniki. Nadzienia do naleśników to: musztarda i miód (można również zalać mięso musztardą), skondensowane mleko, maliny i czerwony kawior. Po upieczeniu naleśników o pomoc wzywa się kogoś, kto nie bierze udziału w wróżeniu. Ta osoba, nie patrząc na naleśniki, musi je rozdawać. Każda dziewczyna bierze pierwszy naleśnik i sprawdza, jakie ma wypełnienie. Jeśli dziewczyna spotka naleśnik z miodem, najprawdopodobniej wkrótce się ożeni. Jeśli naleśnik zostanie przyłapany na skondensowanym mleku, to czekając na narodziny dziecka, z musztardą - gorzkie oddzielenie od ukochanej osoby, z malinami - namiętna i nieoczekiwana miłość. Jeśli dziewczyna natrafi na naleśnik z czerwonym kawiorem, rok będzie dla niej opłacalny, ale jeśli chodzi o miłość, to nie będzie nic dobrego.

Tydzień oleisty: tradycje i zwyczaje

Początek tygodnia naftowego to poniedziałek. Do dziś ludzie robili huśtawki i zjeżdżalnie, gotowali naleśniki, a dzieci robiły lalkę Maslenitsa ze słomy, dekorowały ją i dekorowały. Potem zgromadzili się w tłumie i wesoło spacerowali ulicą z pieśniami i tańcami, i tak dalej, z jednego domu do drugiego. Pamiętaj, aby traktować gospodarzy różnymi słodyczami i naleśnikami. Pierwszym naleśnikiem tego dnia był pogrzeb. Tak minął czas przed obiadem. Potem dzieci wyszły na spacer i przejechały kolejką górską, śpiewając śmieszne piosenki. Niektóre znaki były również z tym związane: dziecko, które może przesuwać się najdalej, otrzyma dobry plon lnu w nadchodzącym roku..

Drugi dzień tygodnia zapusty - wtorek, zwany - Sztuczki. Ten dzień jest dla nowożeńców. Jeden, dwa tygodnie przed karnawałem, z reguły odbyło się wiele wesel. Wraz z nadejściem Maslenitsa Tuesday wszyscy nowożeńcy udali się na przejażdżkę ze wzgórz, a następnie poszli zjeść naleśniki do dowolnego domu. Te młode dziewczyny i chłopaki, którzy jeszcze nie byli w barce, w tym dniu zadbali o siebie narzeczonych i stajennych. We wtorek samotne dziewczynki często miały szczęście opowiadać o wąskiej. Trzeba było wziąć naleśnik, wyjść z nim na ulicę i podarować ten naleśnik pierwszemu mężczyźnie, którego spotkał, pytając, jak się nazywa. Uważano, że tak nazywa się przyszła zawężona dziewczyna.

W środę lub, jak to się nazywało również dla smakoszy, oczekiwano komunikacji rodzinnej. Tego dnia zięć przybył do teściowej po naleśniki, ubierając się jednocześnie, tak jak w dniu ślubu. Był to warunek wstępny, który pomógł zjednoczyć całą rodzinę. Niezamężni i niezamężni młodzi ludzie wesoło jeździli na łyżwach ze wzgórz, spotykali łuki z przyjacielem i rozmawiali. Ci młodzi faceci, którzy nie byli małżeństwem w tym roku, byli żartowani pod każdym względem, a żeby zostać w spokoju, musieli kupować naleśniki i różne słodycze.

Czwartek na Pancake Week, czyli Razgulay, był jednym z pierwszych dni, w których wszyscy bez wyjątku mieli się dobrze bawić. Tłum ludzi gromadził się w rodzinach i organizował walki na pięści, rozmawiał, bawił się, a nawet walczył o zaśnieżone miasta. Nawet w tym dniu zwyczajowo dostarczano stracha na wróble Maslenitsa na najwyższą górę.

Piątek był również nazywany - partia teściowa. Tym razem sama teściowa przyjechała odwiedzić młodych. A z kolei młodzi potraktowali ją naleśnikami. Niemniej jednak z góry sama teściowa musiała wysłać zięćowi wszystkie składniki niezbędne do leczenia - mąkę, masło, a nawet patelnię. To spotkanie było zaszczytem dla rodziny żony, a wszyscy goście i obecni bawili się tego dnia.

Sobota była nazywana przez ludzi - spotkania Zolovkina. W tym dniu postanowiono, że nowożeńcy zaprosili wszystkich swoich krewnych do odwiedzenia ich. W sobotę Ostatki głównymi elementami programu były - palenie stracha na wróble, który był już na górze.

I w niedzielę w tygodniu zapusty ludzie dzwonili - wybaczono. Od poniedziałku nadchodzi jeden z najbardziej rygorystycznych postów w roku. Trwa dokładnie czterdzieści dni. Przed początkiem tego postu miał całkowicie oczyścić swoją duszę z różnych nieprzyjemnych obciążeń. I z każdą osobą, z którą były jakieś zaniechania lub kłótnie, trzeba było się pogodzić, prosząc go o przebaczenie. A w odpowiedzi powiedzieć: Bóg przebaczy. Ostatniego dnia przed postem wolno było pić różne napoje alkoholowe, ponieważ przez cały Wielki Post trzeba było całkowicie porzucić potrawy mięsne, słodycze, a także różne rozrywki i intymne relacje.

Gratulacje dla Ostatki.

Ostatki to takie cudowne wakacje, kiedy zwyczajowo gratuluje się wszystkim swoim bliskim. Zebraliśmy dla Ciebie piękne gratulacje z okazji karnawału. Bez wyjątku ludzie świętują Ostatki! Wszyscy chodzą i bawią się: piją, jedzą, życzą sobie zdrowia! Im więcej zjesz dziś naleśników, tym więcej losu puści! Spalamy zimowego stracha na wróble bez złośliwości, ponieważ nawet bez zimy - żyj, spróbuj!

W Shrovetide życzę ci radości! Niech zostaniesz nagrodzony zgodnie ze swoimi uczynkami! Żyj dobrze, nie znając smutków! Przyjazne i przyjemne! Z naleśnikami spędzamy srogą zimę, Ciasta, Torty i Ser! Ostatki to koniec zimy i początek wiosny i miłości! Życzymy wam, abyście upili się tego dnia, dzielili się naleśnikami z przyjaciółmi i tańczyli tego dnia oraz nowych gości!

& # x2666; Na Maslenicy życzę wam radości, niech będzie nagradzana według uczynków! Bez żalu żyjesz dobrze, zabawnie i przyjaźnie. Cudowne wakacje przyjechały do nas, Mark w razie potrzeby!

& # x2666; Zimę spędzamy z naleśnikami, pączkami, serem i ciastami, tydzień naleśnikowy - koniec zimy, początek miłości i wiosny. Życzę ci upić tego dnia, Podziel się naleśnikami z przyjacielem, I tańcz i śpiewaj tego dnia, Wszyscy nowi goście.

& # x2666; Wszyscy świętują Ostatki, wszyscy chodzą: jedzą, piją, życzą sobie zdrowia! Im więcej zjesz dziś naleśników, tym więcej losu puści rok! Płonimy zimowego stracha na wróble bez zła, w końcu staraj się żyć bez zimy! Ale czas na wiosnę, aby dać jej tron I godzina, aby cała przyroda rozkwitła!

& # x2666; Bez względu na to, ile zjedliśmy w tygodniu sera, wszystko będzie dla nas dobre do wykorzystania w przyszłości - Podaj tylko termin! Więc jedz obficie - brzuch nie jest widoczny! Jedz w rezerwie! Z Shrovetide You!

& # x2666; Tydzień naleśników to olej, wódka, naleśniki. Nie oszczędzaj, dopóki letnie Zniszczone ruble. Niech przepis i przebiegły, Nie jesteśmy głupcami. Zdobądź pół litra, napoje gazowane i mąkę. Wódka - z pszenicy, olej - od krów. Jak się tu nie upić? Cóż, bądź zdrowy!!!

& # x2666; Hałas uroczystości nie ucichnie, ulica jest lekka ... Och, co za szeroki Przyszedł nas odwiedzić! I oczywiście miałem słowo W tej chwalebnej godzinie: bądź szczęśliwy, bądź zdrowy! Z Shrovetide You!

& # x2666; Z Shrovetide jesteście przyjaciółmi! Wszyscy krewni zgromadzili się dzisiaj, To święto jest popularne, Nikt nie będzie dziś głodny. Upieczmy razem naleśniki Przez cały Tydzień Serów Ciastek I będziemy spacerować, bawić się, śpiewać piosenki, opowiadać bajki.

& # x2666; Gratulujemy zapusty! Wygoda i ciepło! To życie było dobrze odżywione i radosne! Gdy zimowa zima ustępuje miejsca wiośnie, niech smutek rozpłynie się. Niech szczęście obudzi się jak wiosenny kwiat, a radość i radość będą z tobą!

& # x2666; Cholernie różowe, cholernie piękne, Jak słońce na wiosnę. Taka jest para - wszyscy od razu widzą, że wiosna nadchodzi na podwórko. Z karnawałem!!!

& # x2666; Widzę sen, kiedy oboje pijemy wódkę przez płot, zanurzamy naleśniki w maśle, Powoli się zacinamy. Oto taka pietruszka, z zapusty, kochanie!

& # x2666; Jeśli chodzi o zapusty ten bochenek, piec, aby wszystko miało wystarczająco dużo światła I ukochany przyjacielu. I życzę wam, aby dobrobyt był w domu. Aby zawsze, nie zniechęcająco, zabawnie i uczciwie żyć!

& # x2666; Spalimy stracha na wróble, Odepchniemy zimę. Napijemy się z tobą i zjemy naleśniki. Gratuluję dziś, życzę wam zapusty, wystarczająco dużo naleśników i ogrzania się ciepłem ognia!

& # x2666; To święto sprawiło radość każdemu domowi, Tak długo wyczekiwana słodycz, Aromat naleśników owinięty był wokół domu, Wokół śmiechu dziewcząt, chłopaków. Świętujmy wspólnie Ostatki, Pancake upiecz dwieście kawałków, życzę wam, bracia, szczęścia, niech w waszym życiu nie będzie złej pogody!

& # x2666; Nasi ludzie - daję wam moje słowo! - Już od dłuższego czasu z roku na rok. Pod koniec ostrej zimy. Czeka na Ostatki! Zimowy dzień marznie, Cholera, jak słońce - żółte kółko, I mówiąc mi, że pozostaje: Z Zapusty, mój przyjacielu!

& # x2666; Wielki Post wkrótce, wkrótce, i do Wielkanocy nie jemy pikli - Rozejrzyj się; W międzyczasie Maslenitsa rzuca się do tańca łatwo, swobodnie. Z tym, co w rzeczywistości dzisiaj i chcę ci pogratulować!

& # x2666; Raj dla mieszkańców całego dużego kraju - Przez tydzień wszyscy jedzą naleśniki! Teściowa i szwagierka, teściowa i zięć - Wszyscy goście dzwonią! Nie zapomnij zabrać dobrej butelki - to nie przypadek: Pamiętać jeszcze dłużej w czasie postu Ciepły kompas, pyszne jedzenie ... Ogólnie biorąc, zapusty! Do tego doprowadzam!

& # x2666; Dawno, dawno temu Rosjanie (mówię o wieśniakach), Naleśniki jedzone ze śmietaną, Walczyli pięścią na pięści. Te dni minęły i teraz nie złamiemy Zakonu; My, po cichym piciu, powiemy ludziom: Hej, ludzie! Z Shrovetide you!

& # x2666; Święto ma głębsze znaczenie, a spotkanie Zimushki ze wiosną, dlatego nasi ludzie uwielbiają wychodzić w Maslyana! I proste życzenia. Ludzie wysyłają sobie wakacje: niech ich krewni będą zdrowi, aw domu - dobrze nakarmieni i wygodni.

& # x2666; Gratulujemy zapusty! Wygoda i ciepło! Aby życie było dobrze odżywione i radosne!

& # x2666; Dzisiaj jest uroczysty i pyszny dzień! Zapusty, święto - dzień naleśników! Tutaj gratuluję jej! Zaśpiewamy piosenki kogutom. I wtedy nadejdzie Wielki Post, a potem pomyślimy o wieczności. A dziś będziemy się dobrze bawić, Maslenitsa to święto nonszalancji!