Czereśnia jest jedną z pierwszych jagód, od których rozpoczyna się konserwacja na zimę. Jeśli masz duże drzewo w kraju, zalecamy zamrożenie części jagód i kompot lub dżem z drugiej części. Nie zapomnij jeść dużo jagód, ponieważ ma wiele przydatnych substancji. Ostatnio gospodynie domowe aktywnie używają multicookerów do gotowania różnych potraw. Spróbuj zrobić dżem z białych lub czerwonych wiśni w powolnej kuchence Redmond lub Polaris.
Przepis na czerwony dżem wiśniowy z kamieniem w powolnej kuchence
Najtrudniejszą częścią w produkcji dżemu wiśniowego jest obieranie jagód. Jeśli zdecydujesz się tego nie robić, proces konserwacji nie potrwa długo, jednak będziesz musiał jeść dżem przed nowym rokiem. Z czasem kamień uwalnia toksyczną substancję, dlatego zaleca się, aby nie przechowywać takiego dżemu przez ponad sześć miesięcy, nawet w stanie zwiniętym.
Przygotuj składniki. Będziesz potrzebował 0,5 kg cukru na każdy kg czereśni. Dobrze umyj jagody, osusz je, a następnie włóż do miski multicooker. Wlej cały cukier i ustaw program „Duszenie” na 90 minut.
Pozostaje czekać na dźwięk timera i twój dżem jest gotowy. Sterylizuj słoiki i zwiń.
Przepis na jamę bez pestek słodkiej wiśni
Chcesz dodać wyjątkowy smak dżemu wiśniowego? Następnie będziesz potrzebować następujących składników:
- Migdały, obrane 1 łyżka.
- 1 łyżka. cukier
- 1 kg czerwonych wiśni
- 1 łyżka. wódka
- Worek cukru waniliowego
Najpierw zanurz wiśnię w wodzie, aby wydostały się z niej robaki. Następnie dobrze spłucz i uporządkuj. Za pomocą specjalnego narzędzia lub szpilki spróbuj wyciągnąć wszystkie kości z wiśni.
W wolnym naczyniu zagotuj wodę w programie „Gotowanie” lub po prostu ustaw wymagany reżim temperaturowy. Gdy woda się zagotuje, wlej migdały do miski i gotuj przez około 5 minut w wodzie. Z gotowanych migdałów musisz całkowicie usunąć skórę, aby pozostał tylko biały rdzeń.
Będziesz zainteresowany, aby wiedzieć, że dżem gotowany jest z szyszek sosny i jodły..
Połącz wiśnie i migdały. Wlej przygotowane jagody z cukrem, dodaj cukier waniliowy i wódkę. Mieszaj i zostaw wszystko na noc w lodówce lub chłodnym miejscu. Następnego dnia będziesz mieć dużo soku w misce.
Musi być całkowicie spuszczony do miski multicooker, dodać kolejną szklankę wody i zagotować. Następnie dodaj jagodę do miski i zagotuj. Gotowanie przez długi czas nie jest tego warte, jeśli chcesz, aby jagody były całe i przejrzyste. Wskazane jest gotowanie w dwóch etapach: gotować, ostudzić, a następnie ponownie zagotować i zachować w sterylizowanych słoikach.
Dżem wiśniowy biały z cytryną
Chociaż białe wiśnie zawierają znacznie mniej korzystne witaminy, są idealne dla osób z alergiami. Syrop z białego dżemu wiśniowego jest często podawany dzieciom z wysokim acetonem, więc dżem ten musi znajdować się w piwnicy.
Będziesz potrzebował następujących składników:
- 4 kg wiśni
- 1,5 l wody
- 4 kg cukru
- 2 cytryny
- cukier waniliowy
Wiśnie przepłucz dobrze pod bieżącą wodą i całkowicie usuń wszystkie gałązki, liście. Usuń kości za pomocą szpilki lub spinki do włosów. Najpierw przygotuj syrop wiśniowy. Aby to zrobić, wlej cukier i wodę do miski multicooker. Zainstaluj program „Gotowanie” i poczekaj, aż syrop się zagotuje. Nie zapomnij usunąć pianki.
Dowiedz się również, jak zrobić dżem truskawkowy.
Wlać przygotowane wiśnie do gotującego się syropu. Niech się zagotuje, a następnie pozostawić dżem do ostygnięcia. Przygotuj cytrynę. Aby to zrobić, dobrze spłucz, pokrój w plasterki. Teraz wrzuć cytrynę do dżemu i gotuj przez około 10 minut. Jeśli chcesz, możesz pozwolić, aby dżem zaparzał się przez noc, a następnego dnia zagotować. Dodaj wanilinę natychmiast do cukru, a cukier waniliowy później. Jeśli nie chcesz długo czekać, po prostu zwiń gorący dżem w sterylizowanych słoikach.
Nie zapomnij obrócić pokrywek zacięcia i dobrze owinąć. Następnego dnia puszki można obniżyć do piwnicy lub umieścić w spiżarni.
Dżem wiśniowy jest dobrze przechowywany w temperaturze pokojowej. Jeśli wyczyściłeś wiśnie z kamienia, dżem może wytrzymać nawet kilka lat. Przygotowania do zimy to dobry sposób na zaoszczędzenie pieniędzy, a także okazja do zaskoczenia członków rodziny i gości pysznymi rzeczami. Własnymi rękami możesz łatwo zrobić dżem wiśniowy w ciągu zaledwie godziny.
