Poznaj kolejną mistrzowską klasę kulinarną dla naszego konkursu z Maria Tetyushkina. W końcu nasi czytelnicy nie żyją w pojedynczym rzemiośle 🙂
„Kurczak z fasolą - bardzo smaczne i obfite danie, idealne na chłodne jesienne dni.
Składniki
- 400 g fileta z kurczaka,
- 1 pomidor,
- 1 papryka,
- 1 szklanka czerwonej fasoli,
- 2 cebule,
- 2-4 ząbki czosnku do smaku,
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego, mam domowe,
- olej roślinny,
- sól,
- czerwona papryka,
- koperek zielony.
Gotowanie:
- Opłucz fasolę, zalej zimną wodą i pozostaw na kilka godzin lub na noc. Odcedź wodę, ponownie spłucz ziarna, dodaj zimną wodę i zagotuj. Gotuj fasolę przez około godzinę.
- Opłucz i posiekaj kurczaka na małe kawałki.
- Obierz i posiekaj cebulę, płatki czosnku, pieprz i pomidor w kostkę, posiekaj koperek.
- Na patelni rozgrzej olej roślinny i usmaż kurczaka, dodaj cebulę, koncentrat pomidorowy, sól i pieprz, gotuj na wolnym ogniu do połowy.
- Dodaj pieprz, pomidor, czosnek, gulasz przez 10-15 minut.
6. Dodaj gotowaną fasolę i zioła, dodaj wodę lub wywar z kurczaka, gotuj na wolnym ogniu aż do ugotowania.
- Połóż kurczaka z fasolą na talerzu, udekoruj warzywami i ziołami.
Smacznego!
