Nasza czytelniczka Yana opowie Ci, jak zrobić szyk Ciasto Leva zrób to sam w domu. Warsztat ze zdjęciami krok po kroku.
Przy świątecznym stole najważniejszą rzeczą na urodziny jest ciasto. Długo myślałem, jakie ciasto upiec dla ukochanego męża. I tak przyszedł pomysł lew, ponieważ mam go w horoskopie „lew”. Ciasto okazało się wspaniałe i bardzo smaczne. Wszyscy goście byli zachwyceni i było wielu, którzy chcieli zrobić mu zdjęcie. Było nam nawet przykro z powodu cięcia.
To ciasto jest odpowiednie zarówno dla dorosłych, jak i dzieci. W końcu ciasto jest obszerne, a dzieci są bardzo zainteresowane i chcą go dotknąć. Wakacje dla dzieci z takimi Lewo będzie po prostu niezapomniany. Warto trochę męczyć, aby uprzyjemnić bliskich i bliskich.
Przejdźmy więc do gotowania.
Będziemy musieli ciasto 4 kg:
W przypadku ciastek:
na 1 torcie:
- 10 jajek,
- 1,5 łyżki stołowej cukier,
- 1 łyżka. mąka,
- 2 łyżki skrobi,
- wanilina do smaku,
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia.
Wszystko to pomnóż przez 4 - liczba ciastek! (Tj. 40 jaj, 6 łyżek. Cukier, 4 łyżki. Mąka, 8 łyżek. Skrobia, 4 łyżeczki. Proszek do pieczenia).
Do dekoracji:
- śmietana (1 kg kwaśnej śmietany + 1,5-2 łyżki stołowe cukru),
- tabliczka czekolady (wagowo),
- chwost.
Do wypełnienia:
- śmietana,
- brzoskwinie 0,5 kg.
Dzielimy jajka na białka i żółtka, dodajemy do nich połowę cukru i ubijamy w mocną masę. Białka nie powinny pozostawać w formie, odłóż je na bok.
Dodaj pozostały cukier do żółtek i dobrze ubijaj, aż cukier się rozpuści, około 10 minut. Następnie stopniowo dodaj mąkę zmieszaną ze skrobią i proszkiem do pieczenia. Wymieszaj mąkę szpatułką, aż będzie gładka. Dodaj białko do naszej masy w częściach i dobrze zagniataj. Powinniśmy mieć ciasto o konsystencji podobnej do gęstej śmietany.
Pieczemy ciasta przez godzinę w temperaturze 160 C. Potrzebujemy 2 prostokątnych ciastek i 2 okrągłych.
Aby nadać kształt lwa, potrzebujemy papieru o rozmiarze ciasta.
Ręcznie narysowałem ciało lwa, ale jeśli nie wiesz, jak narysować, możesz je wydrukować. Wytnij kształt.
Wytnij ciasta w kształcie.
Z resztek wytnij kształt ogona.
Posmaruj każde ciasto kwaśną śmietaną i posiekaj posiekaną brzoskwinię..
Brzoskwinie są pokryte kolejną warstwą kremu i rozłóż ozdoby, tworząc kolejną warstwę.
Pozostaw nasze ciasta do namoczenia.
Dotarcie do głowy lwa. Najpierw musimy spróbować okrągłych ciastek do ciała, a jeśli są zbyt duże, należy je pokroić w okrąg. Podziel nasz krąg na dwie części i wytnij nos, nieco węższy. Uszy są wycięte z resztek.
Teraz musimy pokroić ciastka na pół i przymocować je do ciała. Do tego potrzebujemy szaszłyków. Posmaruj warstwy kremem i połącz ciastka w całej głowie..
Z pozostałych kawałków herbatników tworzymy masę na brzegi i pysk lwa. Aby to zrobić, rozdrobnij herbatniki na małe kawałki i wymieszaj ze śmietaną. Dzięki temu możesz wymodelować twarz lwa.
Modelujemy twarz tak, aby warstwy nie były widoczne.
Krem rozjaśni oczy i wąsy.
Rozpuść czekoladę w kuchence mikrofalowej przez 1 minutę.
Narysuj kontur naszego lwa.
Pędzlem rysuj części twarzy i grzywy. Nasmaruj odrobinę kremu pod grzywę i pomaluj płaszcz. Po wyschnięciu czekolady podnieś ją trochę.
Oto ciasto „Leva”, które mamy.
Smacznego! Życzę twórczego sukcesu.
