Wielki Post trwa czterdzieści dni. Ten okres to zarówno jedzenie, jak i duchowa abstynencja. Ale nadal nie jest to jedyny post roku. Posiadają również:
- Wniebowzięcie,
- Petrov Post,
- Świąteczny post.
Każdy z opisanych postów wymaga, aby osoba miała własne ograniczenia dotyczące jedzenia. Po rozpoczęciu postu wiele gospodyń domowych zaczyna ograniczać się do jedzenia, próbując stosować dietę ze względu na długo oczekiwaną utratę wagi. Ale nadal bardzo martwią się dietą reszty rodziny. I te doświadczenia nie są bez powodu - duża liczba mężczyzn i dzieci nie chce pościć i po prostu nie je posiłków na czczo.
W tym artykule omówimy, jakie potrawy można przygotować podczas postu. Pomimo dawno przestarzałej opinii na temat postu, który powinien składać się wyłącznie z bułki tartej i wody, odżywianie na czczo powinno być kompletne i zróżnicowane dla każdego z nas. Aby to zrobić, możesz zastąpić produkty mleczne, jajka i mięso chudymi analogami. I tylko w tym przypadku Twój lunch będzie wyglądał bardzo apetycznie. Poniżej przedstawiamy wam piętnaście pysznych potraw na czczo, które można gotować na czczo.
Galaretka owsiana. Może zastąpić jogurt
Zacznijmy od dostarczenia prostych przepisów na chude dania. Nie wszyscy uwielbiają galaretkę z płatków owsianych. Wraz z nadejściem postu z reguły nikt nie jest zaangażowany w jego przygotowanie. Z tego powodu niewielu z nas wie, że kwaśna galaretka smakuje jak znajomy jogurt. Aby go przygotować, musisz kupić pakiet standardowej płatków owsianych (około 400-450 gramów) i małą skórkę ciemnego lub żytniego chleba. Wszystkie te składniki należy umieścić w dwulitrowym szklanym słoju i zalać zimną wodą. Pojemność należy pozostawić na 12–24 godzin. Pamiętaj, aby okresowo mieszać mieszaninę. Następnie płatki owsiane należy przefiltrować przez drobne sito, wlać płyn do garnka i gotować na małym ogniu. Mieszanina powinna być stale mieszana, aby nie mogła się palić. Gorącą gotową galaretkę należy wlać do słoików i włożyć do lodówki.
Ryż z orzechami i miodem w chudym mleku
Możesz uczynić chudą owsiankę bardzo pożywną i pyszną. W takim przypadku nie musisz nawet dodawać cukru. Możesz ugotować owsiankę w czystej wodzie - w ten sposób jej smak nie ucierpi zbytnio.
Jeśli lubisz jeść płatki zbożowe w mleku, powinieneś wziąć mleko orzechowe lub sojowe.
Możesz szybko i łatwo ugotować mleko orzechowe - w tym celu musisz kupić orzechy i zmielić je na małe okruchy. Następnie napełnij orzechy wodą, odcedź i wymieszaj.
Gotowaną owsiankę ryżową należy lekko osolić po ugotowaniu, dodać do niej orzechy i miód. Dzięki temu bardzo smacznemu i zdrowemu daniu możesz zadowolić swoje gospodarstwo domowe podczas wakacji.
Ciasteczka owsiane z żurawiną
Jak widać, post na Wielki Post jest prosty. Nawet chude ciastko jest bardzo smaczne i satysfakcjonujące. Aby przygotować takie ciasteczka, golisz płatki owsiane, dżem i mrożoną żurawinę, olej roślinny. Płatki owsiane muszą być najpierw smażone w oleju kokosowym lub słonecznikowym, a następnie wrzucone do sita i poczekaj, aż cały tłuszcz całkowicie wyschnie. Zmiel płatki owsiane za pomocą blendera, wymieszaj z żurawiną. Z gotowego ciasta należy uformować ciasta, położyć je na blasze do pieczenia i piec w piekarniku na złoty kolor.
Gulasz z brokułów z awokado i groszkiem
Ten zielony gulasz będzie na czczo, na wypadek, gdyby danie pomogło w pełni uzupełnić wewnętrzną dostawę energii i witamin. Aby ugotować gulasz, należy wziąć świeżą kapustę brokułową. Możesz także dodać kalafior do tego naczynia. Do różnych potraw możesz dodać zieloną fasolę. Po gotowaniu fasoli, zielonego groszku i brokułów możesz dodać awokado. Do sosu duszonego nadaje się sos czosnkowy. Podawaj to danie na gorąco..
Nutella
Prezentujemy śniadania bez produktu takiego jak pasta Nutella. Tradycyjna wersja tego przysmaku jest daleka od chudego dania, ponieważ zawiera mleko w proszku. Sugerujemy ugotowanie podobnej receptury bez użycia produktów pochodzenia zwierzęcego. Aby zrobić pastę, potrzebujesz miodu, całych orzechów laskowych, oleju kokosowego i proszku kakaowego. Orzechy laskowe należy namoczyć na jedną noc w zimnej wodzie. Za pomocą miksera zmiel orzechy na małe okruchy, dodaj do smaku odrobinę proszku kakaowego, niewielką ilość masła i odrobinę miodu waniliowego. Następnie zmielić mieszaninę do stanu pastowatego i dodać do chudych naleśników, które zostaną ugotowane w mleku sojowym, lub można rozprowadzić pastę na bochenku lub chlebie.
Kanapka z fasolą i chudym majonezem
Dzięki temu artykułowi możesz się dowiedzieć, co gotować w dni postne. Osoba pracująca lub student bardzo rzadko znajduje czas na normalne jedzenie. W takim przypadku wskazane jest noszenie ze sobą zwartych posiłków, aby nie jeść tanich kanapek i makaronów instant. Aby nie robić zapalenia żołądka.
Jest to choroba, która dość często zaczyna rozwijać się bardzo szybko i niewidocznie dla ludzi. I może to prowadzić do problemów zdrowotnych. Jeśli podczas badania lekarskiego lekarz wykrył zapalenie błony śluzowej żołądka, musisz przestrzegać specjalnej diety.
Teraz wracam do robienia kanapki. Chuda kanapka powinna być obfita, aby przez długi czas mogła uzupełnić zapasy energii i zaspokoić głód. Do zrobienia kanapki potrzebna jest sałatka, chleb pełnoziarnisty lub żytni, ogórek, fasolka w puszkach i pomidor do smaku. Wszystkie warzywa należy pokroić w małe plasterki, a fasolę dokładnie zagnieść na talerzu, dodać sól i olej. Teraz fasola będzie działać jak chudy majonez. Sama bułka będzie musiała być posmarowana majonezem fasolowym, a warzywa powinny być równomiernie rozłożone na wierzchu. Następnie kanapkę należy przykryć drugą częścią bułki lub chleba.
Chipsy Kapuściane
Jest post. I nagle naprawdę chciałeś zjeść frytki. Tradycyjne chipsy ziemniaczane są chude, ale niestety nie mają w nich zastosowania. Możesz zrobić frytki ze znanej białej kapusty. Można je jeść bez obaw o ich zdrowie. Aby to zrobić, musisz najpierw zdemontować główkę kapusty na arkuszach. Następnie pokrój je na kawałki i posmaruj wierzch olejem. Posolić lekko liście kapusty i położyć na blasze do pieczenia. Ten ostatni należy umieścić w rozgrzanym piekarniku i suszyć frytki do momentu ugotowania. Warto zauważyć, że wielu surowych dietetyków zajmuje się przygotowywaniem tych frytek z różnych rodzajów kapusty, w tym Pekinu, Sabaudii, a nawet kręconych.
Suszone Cukierki Owocowe
Tutaj przygotowujemy Wielkopostne posiłki w Wielkim Poście. Ten pomysł będzie istotny nie tylko podczas dni postu, ale także podczas odchudzania. Te słodycze są bardzo smaczne. są idealne do picia herbaty i nie mogą zaszkodzić Twojej sylwetce. Najprostszą opcją byłoby: zmielić suszone owoce i orzechy, a następnie zrolować kulki w kokosie. Jest jeszcze jedna opcja, również bardzo smaczna. Powinieneś wziąć beznasienne suszone owoce (na przykład, przydadzą się suszone śliwki) i wyciąć otwór nożem. W środku musisz włożyć mały orzech - na przykład orzechy laskowe, orzeszki ziemne lub migdały. Przyszłe cukierki powinny być pokryte miodem na wierzchu, a następnie zrolowane w sezamie.
Ciasta
W Rosji na czczo ludzie zajmowali się przygotowywaniem różnych chudych ciast. Chłopi w cieście dodawali wszystko, co pozostało po jedzeniu: ogórki, pieczarki, owsiankę. Ciasta w Rosji były spożywane na miejsce zwykłego nowoczesnego chleba z daniami głównymi i zupami. Możesz przygotować solone ciasta z kapustą kiszoną lub duszoną świeżą kapustą, ogórkami, pieczarkami, ryżem, kaszą gryczaną, ziemniakami.
Aby Twoje ciasta były pyszne, musisz najpierw usmażyć nadzienie na patelni z olejem roślinnym.
W słodkich ciastach dynia, jabłka, marchewka z miodem, mrożone jagody lub dżem są świetne jako nadzienia. Bardzo smaczne są placki z nadzieniem dyniowym. Ciasto do wyrobu ciast musi być drożdżowe: dodaj łyżeczkę drożdży do pojemnika. Następnie zmielić je z cukrem i zalać szklanką wody. Następnie zastąp niezbyt gęste ciasto. Po wyrośnięciu ciasta możesz dodać trochę mąki, soli.
Barszcz wielkopostny
Post jest ograniczony czasowo. I wielu z nas, zwłaszcza męska połowa, chce jeść obfite jedzenie. Niestety tradycyjny przepis na kapuśniak lub barszcz zawiera mięso. Dlatego nie nadaje się do postu. Ale co się stanie, jeśli mięso zostanie zastąpione na przykład grzybami? Barszcz z grzybami przypomni Ci oczywiście o klasycznym zupie grzybowej. Z tego powodu należy dodać do niej trochę buraków, fasoli i pietruszki. Barszcz do gotowania powinien być taki sam jak klasyczny, po prostu nie dodając do niego wołowiny podczas gotowania.
Pierogi
Możesz zastąpić smaczne bezmięsne, chude pierogi kluskami. Mogą być z dowolnym nadzieniem: z grzybami, ziemniakami, malinami i żurawiną. W wiele dużych świąt wolno jeść ryby. Na tej podstawie można dziś gotować pierogi z rybami. Aby zrobić ciasto na pierogi, potrzebujesz tylko mąki, masła, soli i wody. To ciasto nie będzie wymagało drożdży. Wszystkie opisane powyżej składniki należy dobrze wymieszać, powoli dodając mąkę do słonej wody. Dodaj mąkę do ciasta, aż się wchłonie..
Szklana owsianka
To danie jest po litewsku. Ma zupełnie nietypowy smak. Bardzo szybko nasyca ludzkie ciało. Najpierw musisz zagotować jęczmień perłowy. Przed gotowaniem gotuj płatki zbożowe przez noc. Kiedy nadchodzi poranek, musisz spuścić wodę i zagotować. Koniecznie należy wziąć pod uwagę fakt, że proces ten zajmie Ci dużo czasu. Następnie musisz zetrzeć surowe ziemniaki na tarce. Tarte ziemniaki i jęczmień należy położyć na rozgrzanej patelni, która zostanie wstępnie nasmarowana olejem roślinnym. Narybek szklany należy smażyć na złoty kolor. To danie jest podawane na ciepło..
Sałatka Z Pieczarkami I Orzechami Sosnowymi
Aby podczas Wielkiego Postu niedobór witamin nie mógł zabrać całej twojej siły i energii, zdecydowanie powinieneś karmić ciało sałatką witaminową. Ale grzyby w swoim składzie będą w stanie nasycić Cię wysokiej jakości białkiem. Aby przygotować sałatkę, potrzebujesz szpinaku, niebieskiej cebuli, orzechów cedrowych. Najpierw musisz drobno posiekać cebulę, zalewając ją wrzącą wodą i wkładając do pojemnika. Grzyby i szpinak należy drobno posiekać, a do sałatki dodać orzechy. Możesz przyprawić to danie oliwą z oliwek lub sosem czosnkowym.
Placki Ziemniaczane (Kotlety)
Ziemniaki od dawna są używane do gotowania szerokiej gamy potraw: frytek, frytek, wszelkiego rodzaju zapiekanek. Podczas postu możesz również gotować smaczne i satysfakcjonujące kotlety z tego produktu. Do gotowania kotletów potrzebne będą ziemniaki, cebula, mąka i marchewka. Ten ostatni należy smażyć na patelni z cebulą. Należy pamiętać, że wszystkie te składniki należy posiekać tak małe, jak to możliwe, aby w kawałkach tuniki nie natrafić na duże kawałki cebuli. Smażoną mieszaninę należy wymieszać z tłuczonymi ziemniakami. Z powstałego ciasta musisz uformować małe kotlety. A następnie włóż je na gorącą patelnię i smaż na złoty kolor.
Sałatka Z Mięsem Kraba I Kukurydzą
W niektóre dni postu można jeść ryby. Z reguły takie dni to niedziela lub święto. Jak wszyscy wiedzą, paluszki krabowe są wykonane z surimi. To mięso mielone z białej ryby. Ten produkt to idealna kukurydza, słodka papryka. Sałatka doskonale działa jako drugie danie. Może długo nasycać ciało. Aby zrobić taką sałatkę, potrzebujesz paluszków krabowych lub mięsa kraba, czerwonej lub żółtej bułgarskiej papryki, kukurydzy w puszce. A jako sos do sałatki idealna jest pasta z puree z dojrzałego awokado.
Podsumowując
Teraz wymyśliliśmy pytanie, jakie potrawy gotować w Wielkim Poście. Mamy nadzieję, że spodoba ci się smak tych potraw i że możesz zwrócić uwagę nie tylko na ciało, ale także na duchową stronę tego problemu..
