Obecnie na rynku znajduje się duży wybór wędzarni dla ryb i mięsa. Jeśli nie chcesz wydawać pieniędzy na nieoczekiwany zakup, spróbujzrobić wędzarnię domową z butli z gazem zrób to sam. Jeśli postępujesz zgodnie z instrukcjami, otrzymasz grill lub wędzarnię. Cylindry wykonane są z mocnego metalu, co oznacza, że będzie można gotować mięso, drób, ryby w wędzarni i nie obawiaj się, że konstrukcja zostanie uszkodzona w wyniku wysokiej temperatury.
Robienie wędzarni z butli z gazem
Aby stworzyć domową wędzarnię, potrzebujesz:
- 50 litrowa butla gazowa.
- Cztery milimetrowe arkusze żelaza do zorganizowania paleniska.
- Rury, z których wykonujemy zagięcie komina, a także do podłączenia do pieca.
- Rury o małej średnicy do produkcji stojaka.
- Zawiasy do drzwi.
- Drążki o małej średnicy do grilla.
Zanim zaczniesz wycinać wędzarnię, musisz uwolnić gaz z butli, a także dobrze go przepłukać wodą, aby zapobiec wybuchowi gazu pozostałego w butli. Bez problemu możesz pozbyć się gazu z butli, wystarczy obrócić go do góry nogami. Następnie upewnij się, że cały gaz uciekł. Nasmaruj zawór wylotowy mydłem, jeśli mydło nadal się pieni, oznacza to, że nie cały gaz uciekł.
Instrukcje krok po kroku dotyczące przygotowania butli dymnej z butli z gazem
Do stworzenia wędzarni nie są wymagane żadne rysunki ani szkice. Kroki tworzenia wędzarni z butli gazowej są następujące ^
Krok 1. Musimy zarysować drzwi wędzarni. Aby to zrobić, połóż balon na boku i zaznacz go na proponowanych drzwiach, nie zapomnij oddalić się o 10-15 centymetrów od każdej krawędzi balonu. Na początek drzwi nie powinny być całkowicie wycięte, należy je nieco wygiąć i przyspawać zawiasy. Dopiero potem drzwi są całkowicie wycięte.
Krok 2.Wkładamy komin do kolana, który warto spawać zamiast szyi. W tym celu należy odciąć szyję. Komin musi być przyspawany do komina, aby kontrolować wydzielanie się dymu..
Przydatny artykuł: jak zrobić wędzonego palacza
Krok 3. Po przeciwnej stronie komina wycinamy otwór, który połączy wędzarnię z paleniskiem z butli gazowej. W produkcji grilla z cylindra otwór ten reguluje przyczepność. Wskazane jest przyspawanie metalowej taśmy lub pręta wzdłuż krawędzi otworu, aby metal nie zginał się po podgrzaniu.
Krok 4. Na dole wędzarni zainstalowano blachę stalową, aby można było zbierać i usuwać tłuszcz. Wykonujemy ruszt do wędzarni z metalowych prętów.
Zdjęcie garnków gazowych z butli gazowej
Krok 5. W zależności od projektu wędzarni z cylindra stojak można pozostawić zdejmowany lub spawany. W przypadku wyjmowanego stojaka w wędzarni wykonuje się otwory na śruby. Alternatywnie, 4 rury są przyspawane do dna wędzarni pod kątem około 6 cm długości. Podczas montażu rury te są wkładane do rur o większej średnicy na stojaku. Na końcach nóg stojaka można przymocować koła, dzięki czemu wędzarnia będzie również mobilna. Pod wędzarnią poniżej istnieje możliwość ustawienia półki na drewno opałowe lub naczynia.
Nie trzeba tworzyć pieca do grilla i grilla, ponieważ ogień tylko rozpala się na dole. W wędzarni z butli gazowej konieczne jest odgrodzenie ognia od produktów, które zamierzasz zapalić. Produkty są wędzone poprzez pobieranie dymu, który jest uzyskiwany z tlenia trocin.
Obejrzyj wideo: Wędzarnia zrób to sam z butli z gazem
Wygodnie jest zrobić palenisko z małej butli gazowej. Aby to zrobić, w cylindrze wycięto 2 otwory z drzwiami. Trociny zostaną ułożone w górnej części, aw dolnej części zostanie umieszczona dmuchawa. Aby zapobiec przedostawaniu się ognia do wędzarni z butli gazowej, konieczne jest podłączenie pieca do wędzarni nie bezpośrednio, wykonuję małe przejście z rury.
Palenie na gorąco i na zimno występuje w różnych temperaturach, dlatego w przypadku urządzenia do palenia na zimno konieczne jest przedłużenie rury łączącej z wędzarnią. Przechodząc przez tę rurkę, gorące powietrze zostanie schłodzone do temperatury wymaganej do palenia na zimno, około 18-25 stopni. Aby stworzyć uniwersalną wędzarnię, możesz zainstalować fajkę o długości, jakiego rodzaju palenia będziesz używać w tej chwili.
Zalecamy przeczytanie: Mini-palacz zrób to sam
Palacz zrób to sam z butli z gazem Wykonuje się to po prostu, jeśli wkładasz trochę wysiłku i spędzasz kilka godzin czasu. Eksperymentuj, a następnie możesz zrobić wysokiej jakości sprzęt do palenia produktów w domu.
