W Rosji tradycja picia herbaty istnieje od XII wieku, chociaż prawdziwa chińska herbata osiągnęła ten stan dopiero w XVIII wieku. Faktem jest, że Rosja słynęła z szerokiej gamy ziół i roślin leczniczych, więc dzbanki do herbaty zaczęły warzenia ich według własnych przepisów. Chcesz wiedzieć, na czym polega sekret herbaty Ivan lub Koporsk? W tym artykule omówimy, jak parzyć herbatę Koporye w domu Mamy nadzieję, że nasze pomocne wskazówki pomogą w pełni poczuć aromat tego niesamowitego napoju..
Herbata Koporye. Historia
Wcześniej herbatę Koporye produkowano w następujący sposób: liście Cypru zebrano, wysuszono, a następnie oblano wrzącą wodą i zmielono w drewnianej rynnie. Powstałą mieszaninę pachnących liści ułożono na blasze do pieczenia i wysuszono w prawdziwych rosyjskich piekarnikach. Następnie liście zmięto i ponownie zapakowano. Ponieważ ta herbata została zabrana przez rosyjskich żeglarzy po drodze, stała się znana na całym świecie i stanowiła dobrą konkurencję dla prawdziwej indyjskiej herbaty.
Herbata Koporye
Niestety, z powodu zawirowań gospodarczych i sporów między konkurującymi krajami, zakup herbaty Kopor w Rosji zaczął spadać, a po rewolucji 1917 r. Całkowicie przestał. Dzisiaj ten napój leczniczy został ponownie zapamiętany, więc trzeba było nauczyć się parzenia ivan herbaty.
Obejrzyj wideo: Przepis na herbatę Ivana
Jak zrobić herbatę Kopor
Herbata Ivan lub Kopor często stosowany w tradycyjnej medycynie, ponieważ ma szeroki zakres użytecznych właściwości. Weź 30 gramów fireweed (naukowa nazwa herbaty Ivan) i 300 ml wody. Gotuj i pozostaw do zaparzenia na 20-30 minut. Taki wlew może być stosowany w chorobach jelita z dróg żółciowych. Aby to zrobić, przed każdym posiłkiem pije się kilka łyżek stołowych.
Herbata Koporye ma właściwości przeciwutleniające i przeciwnowotworowe, zwiększa odporność i łagodzi drażliwość. Jeśli chcesz go używać do leczenia ran lub płukania, potrzebujesz trzech łyżek fireweed wlać szklankę wody i gotować przez 15 minut.
Obejrzyj wideo: Ivan herbata. Napar musi być poprawny
Jeśli chcesz cieszyć się pachnącym napojem przygotowanym przez siebie, zaparz herbatę Kopor zgodnie z następującym schematem.
- Opłucz czajnik we wrzącej wodzie.
- Proporcja 2-3 łyżek chwastów na 500 ml wody.
- Zalej wrzącą wodą herbatę ivan, ale najpierw 1/3 czajnika.
- Pozostaw na naleganie przez 5 minut, ale nie owijaj czajnika.
- Dodaj wrzącą wodę i pozostaw na kolejne 10 minut..
- Teraz możesz cieszyć się aromatycznym napojem.
Proporcje ognia i wody mogą się różnić w zależności od preferencji. Ten napój można również spożywać na zimno. Nie wyrzucaj herbaty natychmiast, ponieważ herbata Koporye nie traci swoich właściwości, nawet jeśli nalewasz ją 2 lub 3 razy.
Iwan herbaciane kwiaty
Mamy nadzieję, że przydatne wskazówki, jak zrobić herbatę Kopor pomoże Ci poczuć aromat herbaty, która była bardzo popularna od XII do XVIII wieku.
