23 lutego to święto obchodzone na wielką skalę w naszym kraju. Oczywiście przy tej okazji chcę ugotować coś nowego i smacznego, aby zrobić kulinarną niespodziankę dla drogich mężczyzn. Wiele gospodyń domowych zastanawia się nad tym problemem, a teraz postaramy się im w tym pomóc i zaoferować kilka odpowiednich opcji na świąteczne potrawy.
Dzień Obrońcy
Temat naszego artykułu będzie brzmiał jak to, co ugotować 23 lutego na stole. Sama porcja powinna już być tematyczna i odpowiednio skonfigurowana. Spróbuj udekorować swoje naczynia w duchu armii lub przynajmniej niektórych symboli armii. Poniżej znajdują się opcje do wyboru..
Możesz wziąć pod uwagę hobby swoich ludzi i rozłożyć naczynia w postaci zbiorników, czy zrobisz sałatkę w kolorze khaki czy flagę narodową. Lub możesz ozdobić stół papierowymi łódkami lub samolotami, prawdopodobnie używając techniki origami, aby powiesić mężczyznę ze spadochronem na żyrandolu nad stołem.
Teraz bezpośrednio o daniach kulinarnych:
- Spróbuj pokazać mężczyznom, że to ich cały dzień, a wszystkie twoje umiejętności i uwaga są przeznaczone tylko dla bliskich!
- Mężczyźni z reguły uwielbiają smaczny i satysfakcjonujący posiłek, zwłaszcza zimę na podwórku. Dlatego rozważ smakołyk, nie licząc kalorii w potrawach, a nie w tym przypadku. Musisz wybrać coś spośród obfitych sałatek, przekąsek, potraw mięsnych.
- Mile widziana jest też rozsądna ilość alkoholu na stole. Możesz zaimprowizować coś nowego, otrzymasz kulinarną niespodziankę, która później może stać się Twoją tradycją tego święta.
- Nawiasem mówiąc, nie trzeba organizować uczty w mieszkaniu, jeśli jest dom letni, możesz tam smażyć kebaby, a jeśli jesteś zwolennikiem zajęć na świeżym powietrzu, możesz znaleźć miejsce z kuchnią polową.
- Jeśli nadal zatrzymałeś się na pikniku w kraju lub na łonie natury, zastanów się nad potrawami zgodnie z wyjściem z pola. Nawiasem mówiąc, plastikowe przybory, które są koniecznością dla takich wypraw w naturę, mogą być w barwach wojska.
- Niektóre posiłki najlepiej przygotować w domu i przynieść w pojemnikach. Mogą to być sałatki, marynowane przekąski lub szaszłyki.
- Jeśli wiesz na pewno, co mężczyźni z twojego środowiska lub koledzy z pracy wolą od alkoholu, resztę potraw zostanie ustalona na podstawie tego.
- Zwykle mężczyźni też lubią jeść coś słodkiego, więc pomyśl też o deserze.
Domieszka z prefabrykatów mięsnych
Jeśli zdecydujesz się ugotować coś 23 lutego, przyda ci się następujący przepis. To danie budżetowe, czasochłonne, ale warte zachodu. Twoi obrońcy docenią twoje starania! Musisz więc kupić:
- wieprzowina 250 gr.
- kiełbasy wędzone, kiełbasy gotowane - 250 g każda.
- gotowany kurczak 250 gr.
- kiszone ogórki - również 250 gr.
- cebula 150 gr.
- pomidor 50 gr.
- oliwki i oliwki po 50 g każda.
- marynata marynowana - 100 gr.
Gotowanie:
- Usuń folię z mięsa i gotuj przez 1 godzinę. Po schłodzeniu wyciąć. Gotuj miętę drobiową 20, a także po schłodzeniu pokrój w paski.
- Drobno posiekaj oba rodzaje kiełbas, drobno posiekaj cebulę i drobno posiekaj ogórki na paski.
- Smaż wszystkie składniki mięsne z cebulą. Dodaj ogórki i gotuj na wolnym ogniu przez trzy minuty, następnie dodaj pomidor i kolejne 5 minut gulaszu.
- Teraz obniżamy wszystko do gotowego bulionu mięsnego i wlewamy kolejną solankę, dodajemy przyprawy. Pozostaje służyć hodgepodge z kręgiem cytryny, oliwek i oliwek, kwaśna śmietana jest mile widziana.
„Trzy w jednym” - danie mięsne
Bardzo solidne danie, miłośnicy powinni jeść dobrze i obficie. Jego elementy składowe powinny wyglądać następująco:
- polędwica wieprzowa lub wołowa - pół kilograma.
- wędzone mięso, bekon z puszki - 300 gr.
- pierś z kurczaka - para kawałków.
- białe wino 100 ml.
- czosnek kilka goździków.
- przyprawy.
Gotowanie:
- Myjemy mięso, suszymy i kroimy na małe identyczne kawałki. Następnie sól - pieprz i wlej wino.
- Następnie włóż do lodówki. Dodaj mięso z kurczaka, wyciśnij na nim czosnek i dodaj olej, najlepiej oliwkowy.
- A po kilku godzinach bierzemy mięso, wkładamy do niego kurczaka i zawijamy w boczek, naprawiamy końcówki wykałaczkami.
- Rozrzucamy bułki na blasze do pieczenia, natłuszczamy olejem i pieczemy w piekarniku w temperaturze 200 stopni. Może być podawany z gotowanym ryżem lub z dodatkiem warzyw.
Ciasto Wątróbkowe
Jeśli nie wiesz, jakie danie gotować 23 lutego, spodoba ci się zalecenie tego artykułu. Ciasto z wątróbki to świetna przekąska! Możesz także dodać grzyby. Weź:
- wątroba wołowa i wątróbka drobiowa za pół kilograma.
- kilka jajek.
- pół szklanki mleka.
- sól i pieprz.
Do wypełnienia:
- 300 g majonezu.
- 5 ząbków czosnku.
- 1 cebula i 1 marchewka.
- para jaj i garść koperku do dekoracji.
- sól i olej roślinny.
Gotowanie:
- Mielimy wątrobę w maszynce do mięsa, dodajemy jajka, przyprawy, mleko i mąkę, mieszamy w jednorodne ciasto. Gęstość jak naleśnik.
- Na patelni natłuszczonej masłem upiecz naleśniki z tego ciasta.
- Teraz pokrój i dusimy cebule, aż będą przezroczyste, a następnie dodaj marchewki. Posol wszystko i gotuj na wolnym ogniu, aż będzie ugotowane. Wymieszaj majonez z wyciśniętym czosnkiem. Wymieszaj z duszonymi warzywami.
- Następnie pokrywamy każde ciasto naleśnikowe majonezem i układamy nadzienie. Naciśnij ostatni placek i posmaruj majonezem, i połóż na nim starte białko, żółtko i koperek na wierzchu. Musisz odstawić przystawkę do spożycia.
Nie zapomnij o daniach z ryb. Jak zawsze śledź pod futrem jest dobry i pożądany na każdym stole.
Śledź pod futrem
W tym artykule można znaleźć dania na 23 lutego. Oferujemy ich szczegółowe przepisy. Ogólnie przygotuj składniki:
- kilka buraków i marchewki.
- 4 ziemniaki.
- 1 cebula.
- 1 lekko solony śledź.
- gotowane jajka.
- 80 g majonezu.
- sól i pieprz.
Przepis jest klasyczny:
- Ścinamy i myjemy śledzie, suszymy i usuwamy płetwy i wnętrzności. Wzdłuż kręgosłupa wykonujemy nacięcie, a przy ogonie usuwamy skórę za pomocą przypiętych noży.
- Następnie zaczynamy usuwać wszystkie kości z fileta. Aby to zrobić, szturchamy filet z boku kręgosłupa i jeśli naciśniesz kości palcem, możesz oddzielić mięso. Pozostaje usunąć sam kręgosłup.
- Podczas krojenia ryby docenisz także jej świeżość.
- Gotuj wszystkie warzywa bez obierania, wtedy będą kruche z powodu skrobi. Po przygotowaniu są one czyszczone i krojone w kostkę. Jajko na twardo i ryby również pokroić w kostkę. Podczas cięcia upewniamy się, że zdecydowanie nie pozostały żadne kości.
- Gdy wszystko zostanie pocięte i przygotowane, możesz zacząć zbierać sałatkę - rozłóż ją warstwami, po każdym ułożeniu warstwy majonezu.
- Pierwsza warstwa to ryby, a następnie cebula. Następnie ziemniaki, znów cebula. Teraz kolej marchwi i jajek, buraki uzupełniają warstwy, wciera się je w grubą tarkę. A na wierzch pogrubiamy wszystko majonezem.
Podczas układania warstw można je solić. Udekoruj górę tematycznie na święta.
Istnieje również opcja „Królewskiego śledzia pod futrem”, zawiera te same składniki, tylko u góry dekorujemy majonez czerwonym kawiorem.
Grill na Dzień Obrońcy Ojczyzny
No i gdzie bez głównego męskiego dania - grilla! Gotowanie jest łatwe. A wszystko to dlatego, że znajome składniki znajdują się tutaj:
- 1 kg wieprzowiny.
- 3 cebule.
- 50 ml oleju rdzy.
- sól, rozmaryn i pieprz.
Gotowanie:
- Kroimy mięso na duże kawałki, a cebulę w pierścienie. Wymieszaj je i dodaj przyprawy do swojego smaku. Teraz musisz sznurować kawałki na drewnianych szpikulcach i ułożyć je na blasze do pieczenia.
- Następnie są one wysyłane do piekarnika na 1 godzinę w piekarniku w temperaturze 220 stopni.
Taki grill nie będzie się różnić od ugotowanego na stosie.
Moczyć w marynacie przez nie więcej niż 2 godziny, a na początku nie można jej solić. I włóż szaszłyki na 20 minut do zimnej wody, aby nie paliły się w piekarniku.
Możesz również gotować kebab z wołowiny, będzie trudniej. Dlatego warto dodać alkaliczną wodę mineralną do marynaty. Wtedy taki grill można podawać na pierwszym, drugim i trzecim daniu! Pięknie zaprojektowany i podany tylko poprawi świąteczny nastrój.
Pizza zamiast kanapek. Włoski przepis
Jego podstawą jest ciasto drożdżowe. I jest przygotowywany ze świeżych, nie suchych drożdży. Mąki tylko twarde odmiany. Nie dodajemy jajek i cukru, sprawią, że ciasto będzie cięższe. On musi przyjść za 2 godziny. Rozciągaj go tylko rękami, a nie wałkiem! Pieczone w 10 minut w 28 stopniach.
Do testu potrzebujesz:
- 10 g drożdży.
- 300 ml wody.
- 2 szklanki mąki.
- sól.
Gotowanie:
Rozcieńczyć drożdże w wodzie, dodać do nich sól i mąkę, a na samym końcu dodać tylko łyżkę oliwy z oliwek. Zagnieść ciasto. Tymczasem jest odpowiedni..
Powinno to być tyle samo, co sam test. I weź ser
- Mozzarella.
- Mozzarella 120 gr.
- 80 g pieczarek.
- salami 80 gr.
- 7 oliwek.
- keczup \ sos pomidorowy.
Gotowanie:
- Zetrzyj ser, pokrój salami na koła, pokrój grzyby oliwkami na cienkie koła. Teraz rozciągamy ciasto i rozprowadzamy na nim nadzienie - warstwami salami, pieczarek, sera i oliwek.
- Zazwyczaj pizza pieczona jest w kamiennych piecach w temperaturze 600 stopni, ale piekarnik nie może gorzej obsługiwać!
Smacznego i udanych wakacji!
