Kawior z dyni Jest doskonale wchłaniany przez organizm, dlatego jest zalecany przez wielu dietetyków. Cukinia zawiera magazyn przydatnych witamin i minerałów, które są szczególnie potrzebne dla osób z chorobami układu krążenia, nadwagą i dyskomfortem w jelitach. W tym artykule dowiesz się przepis na kawior do squasha, co nie jest gorsze niż w sklepie. Postępuj zgodnie z instrukcjami i uzupełnij dietę pysznym kawiorem z cukinii zrób to sam.
Kawior Z Cukinii. Przepis krok po kroku ze zdjęciem
Aby przygotować pyszny kawior, potrzebujesz następujących składników:
- obrana cukinia - 3 kg;
- cebula - 0,5 kg;
- pasta pomidorowa - 0,5 puszki;
- olej roślinny - 1 łyżka;
- cukier - 100 g;
- sól - 2 łyżki;
- majonez - 200 gr;
- pieprz, liść laurowy, czosnek do smaku.
Składniki na kawior do squasha
Cukinię obierz ze skórki i pokrój w kostkę. Jeśli masz maszynę do mięsa, przełóż cukinię z cebulą. Możesz także użyć miksera lub robota kuchennego. Aby kawior był bardzo mały jak w sklepie, zalecamy gotowanie cukinii (można nawet grubo posiekać), a następnie przejść przez maszynę do mięsa lub ubić blenderem.
W mieszance cukinii dodaj paczkę majonezu o zawartości tłuszczu 67%, pastę pomidorową i olej roślinny. Na małym ogniu zacznij gotować kawior, nie zapominając o regularnym mieszaniu. Następnie dodaj przyprawy, sól i cukier i gotuj przez kolejną godzinę..
Jeśli chcesz zachować kawior z cukinii na zimę, lepiej usunąć liść laurowy. Wlej kawior do sterylizowanych słoików, które są zamknięte żelaznymi pokrywkami. Po zamknięciu kawioru odwróć słoiki i zawiń je w koc. Gdy ostygną, można je wyczyścić w chłodnym miejscu..
przepis na kawior do squasha
Dzięki majonezowi kawior jest delikatny i smaczny, a jeśli dodasz różne przyprawy, danie nabierze pikantnego smaku. Nie jest konieczne zachowanie kawioru z cukinii, można go zjeść natychmiast po ugotowaniu. Jeśli nie lubisz majonezu lub z jakiegoś powodu nie jesz, możesz go zastąpić dodatkową porcją oleju roślinnego.
Przydatne wideo: Kawior do squasha
Mamy nadzieję, że spodoba ci się nasz przepis na kawior do squasha ze zdjęciem do konserwacji, a zimowymi wieczorami będziesz cieszyć się niepowtarzalnym smakiem z dzieciństwa. Zrób to sam, a wtedy Twoja zimowa dieta będzie bardziej zróżnicowana i zdrowa..
